Pélardon à Valleraugue
Le Pélardon est un délicieux fromage de chèvre au lait cru qui fait la renommée de la région de Valleraugue, située au cœur des Cévennes. Cette spécialité fromagère, réputée pour sa saveur authentique et sa texture fondante, est un incontournable pour tous les amateurs de produits du terroir.
Découvrez le Pélardon de Valleraugue
Le Pélardon de Valleraugue est fabriqué de manière artisanale par l'entreprise MONSIEUR JOEL GAUTHIER, implantée dans la charmante commune de Val-d'Aigoual. Grâce à un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération, ce fromage de chèvre bénéficie d'une qualité irréprochable et d'un goût unique qui saura ravir vos papilles.
Un fromage d'exception
Le Pélardon est un fromage à pâte molle au goût subtil et délicat, parfait pour accompagner vos apéritifs ou vos plateaux de fromages. Son affinage en cave lui confère des arômes riches et une texture crémeuse qui en font un produit haut de gamme très apprécié des connaisseurs.
Des chèvres élevées en plein air
Les chèvres dont est issu le lait servant à la fabrication du Pélardon de Valleraugue sont élevées en plein air, dans le respect du bien-être animal et de l'environnement. Cette proximité avec la nature se reflète dans la qualité exceptionnelle du fromage, qui puise ses saveurs dans les herbes aromatiques des pâturages cévenols.
Une entreprise familiale engagée
L'entreprise MONSIEUR JOEL GAUTHIER s'engage à promouvoir le terroir local et le savoir-faire artisanal à travers la production du Pélardon de Valleraugue. En choisissant ce fromage, vous soutenez une économie locale et contribuez à préserver un patrimoine gastronomique authentique et généreux.
Ainsi, si vous êtes de passage dans la région de Valleraugue, n'hésitez pas à venir découvrir le Pélardon de Valleraugue chez MONSIEUR JOEL GAUTHIER, un fromage d'exception issu d'une tradition séculaire et d'un savoir-faire unique.
Adresse
Combe de Pateau, 30570 Val-d'AigoualTéléphones
04 67 81 54 66 06 74 37 13 39Horaires
Lundi au samedi: 08h-12h 13h30-19h** Les données personnelles communiquées sont nécessaires aux fins de vous contacter et sont enregistrées dans un fichier informatisé. Elles sont destinées à Pélardon des cévennes et ses sous-traitants dans le seul but de répondre à votre message. Les données collectées seront communiquées aux seuls destinataires suivants: Pélardon des cévennes Combe de Pateau 30570 Val-d'Aigoual joelgauthier496@orange.fr. Vous disposez de droits d’accès, de rectification, d’effacement, de portabilité, de limitation, d’opposition, de retrait de votre consentement à tout moment et du droit d’introduire une réclamation auprès d’une autorité de contrôle, ainsi que d’organiser le sort de vos données post-mortem. Vous pouvez exercer ces droits par voie postale à l'adresse Combe de Pateau 30570 Val-d'Aigoual ou par courrier électronique à l'adresse joelgauthier496@orange.fr. Un justificatif d'identité pourra vous être demandé. Nous conservons vos données pendant la période de prise de contact puis pendant la durée de prescription légale aux fins probatoires et de gestion des contentieux. Vous avez le droit de vous inscrire sur la liste d'opposition au démarchage téléphonique, disponible à cette adresse: Bloctel.gouv.fr. Consultez le site cnil.fr pour plus d’informations sur vos droits.
