Pélardon près de Val-d'Aigoual
Pélardon à Val-d'Aigoual
Le Pélardon est un fromage de chèvre au lait cru à pâte molle et à croûte fleurie, originaire de la région des Cévennes. Appartenant à l'AOP depuis 2000, ce fromage est réputé pour son goût subtil et authentique, faisant le bonheur des amateurs de fromages de qualité. Val-d'Aigoual, situé dans le Gard, est une région propice à la production de ce délice gastronomique.
MONSIEUR JOEL GAUTHIER : Expert en Pélardon
MONSIEUR JOEL GAUTHIER, installé à Val-d'Aigoual, est un artisan passionné par la fabrication du Pélardon. Son savoir-faire, transmis de génération en génération, lui permet de proposer des fromages d'exception, respectant les traditions et la qualité des produits locaux. En tant qu'expert du Pélardon, MONSIEUR JOEL GAUTHIER met un point d'honneur à offrir à sa clientèle des fromages savoureux et authentiques.
Processus de Fabrication Traditionnel
La fabrication du Pélardon par MONSIEUR JOEL GAUTHIER suit un processus traditionnel, garant d'un fromage de qualité. Tout commence par la sélection rigoureuse du lait de chèvre, provenant des élevages locaux. Le lait est transformé avec soin et expertise pour donner naissance à un fromage à la saveur unique. Affiné dans les caves du maître artisan, le Pélardon révèle peu à peu ses arômes subtils, pour le plus grand plaisir des papilles.
Un Fromage Typique de Val-d'Aigoual
Le Pélardon de Val-d'Aigoual se distingue par son goût délicat et sa texture onctueuse. Issu d'un terroir préservé et authentique, ce fromage incarne à lui seul la richesse gastronomique de la région. MONSIEUR JOEL GAUTHIER, en véritable ambassadeur du terroir cévenol, met en avant les spécificités du Pélardon de Val-d'Aigoual, invitant ses clients à découvrir un produit d'exception, empreint d'histoire et de tradition.
Le Pélardon de MONSIEUR JOEL GAUTHIER : Une Valeur Sûre
Amateurs de fromages fins et de produits du terroir, laissez-vous séduire par le Pélardon de MONSIEUR JOEL GAUTHIER. Son engagement pour la qualité et l'authenticité se reflète dans chaque morceau de fromage, offrant une expérience gustative inoubliable. Que ce soit pour accompagner vos repas ou pour une dégustation conviviale, le Pélardon de Val-d'Aigoual saura combler toutes vos attentes.
Adresse
Combe de Pateau, 30570 Val-d'AigoualTéléphones
04 67 81 54 66 06 74 37 13 39Horaires
Lundi au samedi: 08h-12h 13h30-19h** Les données personnelles communiquées sont nécessaires aux fins de vous contacter et sont enregistrées dans un fichier informatisé. Elles sont destinées à Pélardon des cévennes et ses sous-traitants dans le seul but de répondre à votre message. Les données collectées seront communiquées aux seuls destinataires suivants: Pélardon des cévennes Combe de Pateau 30570 Val-d'Aigoual joelgauthier496@orange.fr. Vous disposez de droits d’accès, de rectification, d’effacement, de portabilité, de limitation, d’opposition, de retrait de votre consentement à tout moment et du droit d’introduire une réclamation auprès d’une autorité de contrôle, ainsi que d’organiser le sort de vos données post-mortem. Vous pouvez exercer ces droits par voie postale à l'adresse Combe de Pateau 30570 Val-d'Aigoual ou par courrier électronique à l'adresse joelgauthier496@orange.fr. Un justificatif d'identité pourra vous être demandé. Nous conservons vos données pendant la période de prise de contact puis pendant la durée de prescription légale aux fins probatoires et de gestion des contentieux. Vous avez le droit de vous inscrire sur la liste d'opposition au démarchage téléphonique, disponible à cette adresse: Bloctel.gouv.fr. Consultez le site cnil.fr pour plus d’informations sur vos droits.
